Queijo de Leite de Ovelha Araritaguaba 250g - Rima

Produto artesanal de produtor local

Inspirado no "peccorino" ("peccora" significa ovelha em italiano), é curado por no mínimo 12 meses na caverna de maturaçao do sítio. Araritaguaba é como se chamava a região de porto feliz antes da chegada dos portugueses.

Ingredientes: leite de ovelha, fermento lácteo, sal, cloreto de cálcio e coalho